[歐洲] 葡萄牙。波多餐廳推薦 | 5 間激發味蕾的海鮮饗宴

波多因為鄰近大西洋的絕佳地理位置而孕育出了豐富多樣的海鮮美食文化，再加上波多是葡萄牙著名的波特酒的故鄉，美食與佳餚的完美結合，使得波多更令人難以忘懷。

本篇將介紹 5 間筆者親身造訪過的波多餐廳 ( 以海鮮為主 )，給有需要的讀者參考。

Tv. de Cedofeita 48, 4050 – 183 Porto, 葡萄牙
Meia-Nau Porto 是一間相對較新的海鮮餐廳，離波多老城區較遠，但也並非步行不可達的距離。從聖本篤車站步行約 13 分鐘即可達。

這間是我在波多 5 天 4 夜裡，最喜歡餐廳之一，店家提供了多種傳統的葡式料理像是葡式海鮮飯、烤章魚腳等到各種當天現捕海鮮。除此之外，Meia-Nau Porto 也是少數有提供新鮮沙丁魚的餐廳，如果各位讀者剛好踫上沙丁魚的季節，務必前來嘗試。

餐點方面，當天我與同行的夥伴嘗試了 4 道菜：沙拉、海鮮湯、海鮮飯以及油封小卷。

油封小卷弄得非常好，透過油封的方式讓小卷既能保持最原始的鮮甜又不會過於軟爛。海鮮湯的部分也非常濃郁，但是討厭香菜者慎入

然而最讓我驚艷的莫過於他們家的海鮮飯了，裡面的料給得超級大方，除了有兩隻大蝦跟淡菜，還有很多小蛤蠣與蝦仁，整鍋飯真的可以吃到滿滿的海鮮味，是我這次在葡萄牙最喜歡的海鮮飯之一。

海鮮飯澎湃到隔壁桌的觀光客都來問我們這是哪一道菜 XD 這一餐吃下來花了 62.8 歐元，算是中等的消費水平，但食物可以說是中上水準的表現。

會踏入 La Ricotta，可以說是誤打誤撞，第一天到達波多已經是下午一點多了，想著隨便吃點什麼所以就在飯店附近搜尋一下，發現 La Ricotta 就在飯店出去拐個彎的地方，評價看起來還可以就決定去嚐嚐。

La Ricotta 最著名的是他的午間套餐，有前菜、主餐以及餐後甜點外加一杯飲料，價格落於 16 歐元到 24 歐元之間，我覺得算是非常高 CP 值的一餐。

我當天點的是伊比利豬 ( Iberian Black Pork Filet Mignon & Porto Ruby Wine )，主菜方面肉的熟度我覺得把空得相當好，而且佐波多酒熬製而成的醬汁與當地的特色料理進行結合，沒有因為是午間套餐而偷工減料，相當不錯。

店裡面有很多韓國人，據說好像是韓國的網紅店之一 XD 連店員都會說一些簡單的韓語，也是蠻有趣的。

DOP 位於波多著名觀光景點 – 證券交易所宮 ( Palácio da Bolsa ) 附近，第一次踏入 DOP 是我五年前第一次到波多旅遊的時候，而這次的葡萄牙之行因為 DOP 正在翻新我並沒有機會再訪。

當時會踏入 DOP 也是誤打誤撞，因為報名了證券交易所宮的導覽行程，但又臨近飯點想說隨便吃點什麼就找了附近一間看起來還不錯的餐廳，結果進去才知道是米其林餐盤推薦！

當時還是學生，超級擔心價格負擔不起，結果出乎意料的沒有很貴而且又好吃，當時好像也是點了海鮮飯只要 30 歐元，店家還額外給了前菜跟甜點。

因此這次再訪波多時我還特地造訪了 DOP 主廚 Rui Paula 的另一間米其林二星餐廳 Casa de Chá da Boa Nova。延伸閱讀 >> [歐洲] 葡萄牙。波多 Casa de Chá da Boa Nova | 建在海岸邊的米其林二星

回到 DOP 本身，主打的是葡式傳統料理，但以創新的手法呈現，完整的菜單可以參考這裡。如果想要在波多尋找一間稍微高級一點的料理搭配豐富的選酒，DOP 就是你最好的選擇。

Cantina 32 位於波多最熱鬧的街 – 花街 ( Rua de Flores )上，也是很多台灣部落客有寫過推薦文章的店。

店裡最有名的料理是他的燉章魚還有牛排，因為已經吃了很多天海鮮，所以我就決定嘗試一下他們家的虎蝦跟牛排。虎蝦的部分我覺得比較普通，倒是牛排的部分料理的不錯。

料理方面，Cantina 32 的份量都蠻大的，如果是一人旅遊的讀者這間餐廳可能就比較不適合。雖然說很多部落客會說 Cantina 32 是高 CP 值，但我當天用餐實際上花了 73.1 歐元，主要是因為虎蝦的價格比較高， 4 隻虎蝦就要 29 歐，也成了我在波多花費最高的一餐。

Mãe 是一間於 2023 4 月才新開幕的餐廳，會知道 Mãe 是因為在 Cantina 32 用餐時他門口剛好有放這間店的名片，不知道是不是關係企業。

因為餐廳很新，所以 google 上的評價也不多，不過吃完之後我覺得還是相當不錯。 Mãe 的餐點風格我覺得是有一點 fusion 式料理，融合了葡式傳統菜與中東菜色，在很多料理裡面都可以看到鷹嘴豆的出現，甚至前菜也有別於一般餐廳提供的是烤餅。

在 Mãe 我嘗試了葡萄牙的經典菜色 – Cataplana，主要就是用一個像飛碟一樣的銅鍋將所有海鮮放在一起下去燉煮，裡面還搭配了蕃茄跟火腿來提升風味。

因為我忘了拍照，所以只好找一張網路上的示意圖。

整體來說，我覺得波多有非常多值得探訪的餐廳，但是需要注意的是因為波多老城區其實很小，觀光客又很多，因此到了晚上七點，幾乎每一間店都會客滿。

如果有很想造訪的店，一定要先預約。如果臨時起意，最好可以在店家一開門的時候就去排隊，因為歐洲人普遍用餐的時間比較短，所以六點開門就去的話，比較容易有空位。

我這次都沒有特定先預約，所以像是 Meia-Nau Porto 和 Cantina 32 都是開門前就去排隊才剛好有位置。以上這 5 間餐廳推薦給各位讀者，如有任何問題也歡迎在下方留言。

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